artkosti,
Лутать армии. Грабить города. Т.к. особо нет смысла быстро захватывать большие территории, особенно если их удержать потом не выйдет, то проще вот так постоянно собирать с них бабло и одновременно не давать восстановиться. Основная армия уничтожает основное сопротивление и идет дальше, более мелкие "охранные" армии периодически ходят по уже побитым соседям в гости вот таким вот макаром.
Ну или можно наоборот, заключать миры/альянсы, воевать толпой, сажать на границах с собой прослойку из союзников. Тогда можно будет не слабо сэкономить на защите и можно будет спокойно вкладывать в развитие своих территорий, чтобы они ходов так через дофига окупились и начали приносить чистую прибыль.
Промежуточные варианты у меня как-то не срабатывают обычно. Или Total War, или Total Diplomacy, не удается держать баланс.